Menu -  Carte des vins - Desserts
 

Soupes / Soups

 

Soupe du jour
Soup  of the day
 
 

Tortellini & bouillon de poulet
Tortellini with chicken broth
 
 
  
Entrées / Appetizers
  

Casserole d’escargots au chardonnay, ail confit & fines herbes
Snail casserole with chardonnay wine, garlic confit & fine herbs
 

Calmars frits, sauce tartare
Fried squids, tartar sauce
 

Tartare de saumon
Salmon tartar
 

Cocktail de crevettes, sauce classique
Shrimp cocktail, classic sauce
 

Saumon fumé maison à l’huile d’olive citronnée, oignon rouge & câpre
Home smoked salmon with lemon olive oil, red onion & caper
 
  
Salades / Salads 
  

Salade du marché
Market salad		 

Insalata caprese, tomates fraîches & bocconcin avec huile d'olive & basilic
Fresh tomatoes & bocconcin with olive oil & basil
 

Salade d'endives
Endives salad
 

Salade César traditionnelle
Traditionnal Cesar salad
 
  
 Veaux/Veals 

Marsala, sauce aux champignons
With mushroom sauce		  
Al limone, sauce citron & vin blanc
Pan seared with lemon & white wine sauce
  
Pâtes /Pastas 
  

Spaghetti alla bolognaise
Spaghetti with meat sauce		  
Pennine all'arrabiatta
Pennine with spicy tomato sauce		 

Linguine vongole au vin blanc
Linguini vongole with white wine		  
Spaghetti sauce tomate
Spaghetti tomato sauce		 

Fettucine Alfredo, sauce crème
Fettucine Alfredo, cream sauce		  
Tortellini sauce rosée & champignons
Tortellini cream & tomato sauce, mushrooms		 
  
Plats principaux / Main dishes 
  

Poitrine de poulet poêlée sce estragon, légumes
Pan seared chicken breast with tarragon sce		 

Cuisse de canard confite, légumes et salade
Confit duck leg		 

Foie de veau de lait poêlé ou grillé, frites
Pan seared or grilled calf liver		 

Côtelettes d'agneau grillées au romarin, frites
Grilled lamb chops with rosemary		 

Entrecôte Angus 10 onces grillé, frites
Grilled 10 oz sirloin Angus steak		 

Filet mignon Angus 8 onces grillé, frites
Grilled 8 oz Angus tenderloin		 

Sauce au poivre ou aux champignons
Pepper or mushroom sauce		 

Saumon grillé de l'Atlantique, légumes
Grilled Atlantic salmon		 

Sauté de crevettes, ail, tomate épicée, légumes
Seared shrimps, garlic, spicy tomato		 

Arrivage du jour selon la disponibilité du marché, légumes
Catch of the day depending on the market's availlability		 
  
Breuvages / Beverages 
  
Grande bouteille d’eau Badoit ou Évian
Large bottle of San Pelligrino or Évian		 

Petite bouteille d’eau Naya
Small bottle of Naya		 

Verre de Badoit, soda, tonique, liqueur douce ( produits Coca-cola)
Glass of Badoit, soda, tonic, soft drink ( Coca-cola products)		 

Verre de jus, orange, pomme, canneberges, tomate, clamato, ananas…
Glass of juice, orange, apple, cranberry, tomato, clamato, pineapple…		 

Verre de lait
Glass of milk		 
  
Cafés / Coffees 
  
Café régulier, thé, tisane
Regular coffee, tea, herbal tea		 

Espresso, espresso allongé		 

Cappucino		 

Cafés alcoolisés, Brésilien, Espagnol, Irlandais…		 
  
Vins doux / Sweet wines 
  
Cabral
LBV 
 
10 ans 
 
20 ans 
  
Alambics & Digestifs 
  
Grappa Alexander 

Rémy Martin VS		 
Courvoisier VSOP
 
Tia Maria, Bailey’s, Sambuca, Amaretto… 

Grand Marnier, Calvados		 

Poire William